冰糖葫芦制作为什么要用冰糖

   一般在制作冰糖葫芦时，所用的糖往往都是冰糖，这是为什么呢？下面就来看看相关人士是怎么讲的吧。
   主要还是因为冰糖比砂糖多了一个药理作用。当然了，还有一个很重要的原因就是“传统”了。冰糖葫芦在中国已经有很长时间的历史了，从古至今人们都是用冰糖做的冰糖葫芦，传至近日，人们已将用冰糖做的冰糖葫芦视为“正宗”，当然不会接受白砂糖了。
   再有就是用冰糖熬出来的糖浆，颜色也更加的通透清澈。