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朱老大冰糖葫芦

怎样做才能让冰糖葫芦好吃

点击次数:  更新时间:20/04/24 16:35:04 来源:www.qingjishi.cn关闭
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  冰糖葫芦加盟商讲,要想让做的冰糖葫芦好吃,在制作的过程中,需要注意以下几个事情:
  1、一时吃不完的冰糖葫芦要放入冰箱冷藏起来,否则表层的糖浆会融化掉。
  2、裹糖浆的时候,只需要在糖浆表面的气泡里转一圈就可以了,这样才会是薄薄的玻璃芡的状态,如果全部放进糖浆里面去的话,糖衣就会太厚,而且容易把山楂烫熟,影响口感。
  3、熬糖浆火候非常重要,火候不到的糖浆很容易融化,而且吃起来粘牙,不会有脆脆的口感。而熬过头的糖浆就成了焦糖了。
  4、除了山楂以外,还可以串入小番茄、橘子瓣、草莓等等,做成什锦糖葫芦,口感更加丰富。
  5、不怕麻烦的话可以在山楂中间的孔里塞入红豆沙,更加好吃。