冰糖葫芦有哪些健康隐患

  冰糖葫芦有哪些健康隐患呢？对于这个问题，冰糖葫芦批发商的相关人士是这样讲的：
  1、卫生不过关：首先，不管是流动个体摊贩叫卖的冰糖葫芦，还是街边小店出售的冰糖葫芦，大多都是裸露在外的，车辆驶过，扬起的灰尘就沾到冰糖葫芦上，非常不卫生。其次，冰糖葫芦的制作非常麻烦，要先将山楂洗净晾干去核，再用竹签串起来，然后裹上糖稀冷却。一些商贩为了节省时间，直接省掉清洗的过程，有时候还会将坏山楂分开穿到各串糖葫芦中。未经清洗的山楂表面有很多灰尘和农药残留，食用这样的冰糖葫芦势必会对身体造成伤害。再次，随着人们对食品卫生安全的重视，许多商户会在糖葫芦外面裹一张糯米纸，以防止灰尘沾到冰糖葫芦上，顾客也更愿意购买这种有糯米纸的糖葫芦。
  2、色素超标：为了让冰糖葫芦色泽鲜艳，看上去更吸引人眼球，很多商贩会在熬糖稀的时候添加一些色素。如果冰糖葫芦颜色鲜红欲滴，卖相很好，但竹签上沾有红色，并且吃完嘴角也红红的，这种冰糖葫芦肯定添加了色素。另外，还有些商贩添加了来柠檬酸调节冰糖葫芦的品相，让冰糖葫芦看起来更透亮。长期食用含有柠檬酸的食品会增加患低钙血症、十二指肠癌的几率。
  3、用白砂糖替代冰糖：正宗的冰糖葫芦是用冰糖熬制糖稀，但冰糖价格较高，一些商贩都是用价格相对便宜的白砂糖替代冰糖，虽然二者做出来的糖葫芦口感差别不大，但白糖摄入量过多容易引起肥胖。